【主料】5人份 羊肉3斤 白萝卜1个 【辅料】 食盐2勺 葱蒜苗适量 姜1坨 五香料适量 水适量
步骤1
洗干净的羊肉切成小坨，配料清洗干净备用
步骤2
锅内加入水烧开后把羊肉倒入煮沸
步骤3
用热水把羊肉清洗几道
步骤4
大锅内加水，烧开放入羊肉和香料，可加少量甘草，滴几滴料酒，大火烧开后转小火慢炖，炖到符合你标准时抬下来，也可电压锅压15或20分钟
步骤5
炖好的羊肉捡出香料，分到小锅内加盐，放入萝卜再煮至萝卜熟，小锅内不够吃时从大锅中加入汤和肉
步骤6
配好疏菜，做个沾水，这个可根据自己的口味添加，别放酱油放盐和肉汤。好啦，电滋炉开起，边吃边煮
