【主料】3人份 排骨400克 土豆120克 大米200克 葱10克 【辅料】 姜6克 白糖10克 蚝油1大勺 料酒1大勺 生抽1大勺 盐适量
步骤1
肋排洗净焯水备用
步骤2
锅里热油爆香葱姜，倒入沥干水的排骨小火将两面煎至金黄
步骤3
加入糖略炒出糖色，加入蚝油
步骤4
料酒和生抽继续炒匀
步骤5
加入盐再倒入切好的土豆块翻炒均匀
步骤6
电饭煲或压力锅里米洗净，放入适量水，将排骨连酱汁一起倒入，开煲。煮好后撒点葱花，拌一拌就可以开吃了
