【主料】(多人份) 猪脸皮肉1500克 【辅料】 盐5克 酱油10克 十三香5克 料酒50克 辣椒粉30克
步骤1

猪脸皮肉烫去细毛
步骤2

用刀刮干净,
步骤3

切条,
步骤4

撒上,淋上料酒,
步骤5

撒上辣椒粉
步骤6
淋上酱油
步骤7

撒上十三香,
步骤8

揉搓均匀,
步骤9

生一盆木碳火,将腌好的猪脸皮肉铺在烤垫上烟熏
步骤10

熏至金黄,熏香。大约熏至滴油