【主料】 栗子茸60g 淡奶油80g 元贞糖18g
步骤1

准备好蛋糕片
步骤2

并将蛋糕片切成小圆片,放入模具里
步骤3

吉利丁片加入适量的凉开水,隔水热融
步骤4

淡奶油加糖打至6-7成发
步骤5

与栗子蓉拌均匀后,加入融化的吉利丁片液,拌均匀
步骤6

然后将栗子淡奶油糊过筛到蛋糕片表面上
步骤7

放入冰箱冷藏2小时至表面凝固
步骤8

取出慢慢地在表面上注入热融的QQ糖溶液,重新放入冰箱冷藏至果冻凝固
步骤9

取出就可以食用