【主料】(多人份) 鸡胗8个 【辅料】 油1勺 盐1撮 青椒几个 姜1块
步骤1

鸡胗清洗干净,在上面竖着切几刀后,横着切片
步骤2

姜切丝,青椒也切丝备用
步骤3

烧开一锅水,将鸡胗花到进去烫熟后捞出
步骤4

油锅烧热,将姜丝和青椒到进去炒出香味
步骤5

烫熟的鸡胗也一同到进去
步骤6

稍微翻炒几下,放入盐
步骤7

淋入少许酱油 翻炒均匀即可出锅