【主料】4人份 鲈鱼2条 西芹80克 胡萝卜1根 蘑菇30克 土豆1个 彩椒50克 【辅料】 生抽 3克 料酒 5克 盐 2克 辣椒酱3克 豆瓣酱 3克 蒸鱼豉油3克 姜粉 1克
步骤1
两条鱼清先干净去内脏
步骤2
然后鱼刀身刀子几刀，加上料酒
步骤3
撒上盐及姜粉摸匀
步骤4
然后腌半个小时后放烤盘里
步骤5
腌好的鱼放烤 170度先烤20分钟
步骤6
所有菜切条
步骤7
胡萝卜土豆切条
步骤8
锅里倒油倒葱蒜炒香
步骤9
然后加入胡萝卜西芹土豆炒
步骤10
生抽 料酒 蒸鱼汁 盐豆瓣酱 加水搅拌成汁
步骤11
土豆西芹炒两分钟后加入其它切好的菜炒匀
步骤12
加入一勺子辣椒酱炒匀
步骤13
炒入后加入调好的汁煮大火煮五分钟
步骤14
煮至菜软，菜煮至八成熟即可关火
步骤15
这是烤过20分钟的鱼拿出来
步骤16
然后把炒好的菜浇上去
步骤17
在放烤箱烤 10分钟
步骤18
美味烤好了，
