【主料】2人份 猪肉馅150克 蒜苔100克 小米椒2-3个 尖椒1个 豆豉2小勺 【辅料】 料酒1勺 葱末姜末适量 酱油1勺 糖适量 食用油1小勺
步骤1
准备需要的食材，这里说明一下：由于小米椒特别辣，真真的。所以不太能吃辣的，您就用青椒丁即可
步骤2
肉馅放入盐和适量料酒，拌匀。其他食材洗净切好
步骤3
坐热锅子，放入适量食用油，入肉馅炒散，中火炒出肉馅里的水分，肉馅粒粒分明后，推到锅边上，爆香姜末和蒜末，接着放入豆豉加一勺料酒炒香
步骤4
放入米椒，加适量酱油炒匀
步骤5
下蒜薹，加入适量白糖（这里我没放盐，买来的豆豉就比较咸），大火快炒十几秒，即可
步骤6
很下饭的一道菜，绝对米饭杀手
