【主料】2人份 猪里脊肉3两 丝瓜1根 【辅料】 家乐鸡粉（3克）少许 淀粉（5克）1茶匙 盐少许 姜末5克 蒜末5克 油（10克）2茶匙
步骤1
所有食材
步骤2
里脊肉洗净，切成3毫米左右厚的片。将家乐鸡粉、淀粉调入肉片中抓匀，腌制10分钟，能使肉片更好地锁住水分，带来多汁的口感体验
步骤3
丝瓜洗净后去皮，切成滚刀块备用
步骤4
锅中放油加热至六成热，爆香姜末、蒜末，放入肉片炒至变色断生后盛出备用。用家乐鸡粉的腌制后的肉片，炒出来会很细滑
步骤5
锅中留少许油烧热，将丝瓜倒入炒锅中，加入盐、家乐鸡粉调味翻炒至丝瓜变软
步骤6
最后放入肉片，炒匀至食材熟透即可。肉片用家乐鸡粉腌制后，口感更加鲜嫩丰盈，与丝瓜的搭配天衣无缝
