【主料】5人份 胡萝卜半根 土豆1个，100克 黄瓜半根，100克 鸡蛋2个 辣椒(红，尖，干)3个 玉米粒100克 洋葱1个，100克 猪里脊肉200克 【辅料】 植物油20克 盐适量 蚝油 15克 盐适量 生粉15克 黄酒5克
步骤1
所有食材洗净备用，红彩椒，切盖，挖空囊
步骤2
里脊肉切丁，用盐（适量）和生粉15克，耗油一小勺，黄酒腌制5分钟
步骤3
鸡蛋打散，，烧热炒锅，加适量油，炒散到金黄色，捞出备用
步骤4
所有食材切丁，土豆丁先下锅，炒到5分熟下玉米粒，然后下所有食材，加盐，鸡精，耗油，中火炒熟
步骤5
转盘
步骤6
转盘
