【主料】2人份 蚕豆300克 雪菜80克 【辅料】 干辣椒适量 盐2克 姜20克 食用油15克
步骤1

准备好食材,蚕豆剥掉外壳
步骤2

将蚕豆洗净,捞出
步骤3

姜和辣椒切小
步骤4

锅里放油,放入辣椒和姜末爆香
步骤5

倒入蚕豆翻炒均匀
步骤6

加食盐翻炒3分钟左右使蚕豆断生装盘
步骤7

锅里放少量油把雪里蕻翻炒一下,最后码放到蚕豆上,吃的时候拌匀即可