【主料】4人份 豆瓣菜750克 【辅料】 油1大勺 盐3小勺
步骤1

姨婆种的西洋菜,刚从菜地里摘回来,非常新鲜
步骤2

用流动水冲洗后,浸泡清洗
步骤3

锅里的水沸腾后加入西洋菜
步骤4

淋上少许花生油
步骤5

用筷子翻转,灼熟
步骤6

盖锅灼2~3分钟即可
步骤7

装起,加入3小勺食盐
步骤8

淋上花生油,用筷子拌匀就行