【主料】3人份 羊腿300克 【辅料】 料酒5克 食盐5克 胡椒粉5克 酱油5克 植物油适量 孜然粉5克 辣椒粉5克 白芝麻5克
步骤1
羊腿肉去筋膜洗干净， 切成大小适中的肉块
步骤2
装入保鲜盒，加料酒、盐、酱油、胡椒粉拌均匀，腌渍半小时以上，制作前淋入适量油
步骤3
拌匀，尽量让每个肉块都裹上一层薄油，将羊肉穿在竹签上
步骤4
空气炸锅预热200度，将羊肉串放进去炸5到10分钟，中间记得翻一翻以便炸的更均匀，撒上孜然粉、辣椒粉、白芝麻享用吧
