【主料】2人份 鹌鹑蛋200克 【辅料】 蚝油1大勺 盐半小勺 番茄沙司2大勺
步骤1
鹌鹑蛋煮熟去皮备好
步骤2
黄瓜先顺长切成四条后在改刀切成小丁状，黄瓜选粗细适中的，切成的小丁和鹌鹑蛋大小相仿
步骤3
切好的黄瓜丁放半小勺盐拌匀，腌渍5分钟
步骤4
炒锅放一点油，把鹌鹑蛋放入煎到外皮微焦状
步骤5
倒入腌好的黄瓜丁，简单炒几下
步骤6
放入番茄沙司和蚝油
步骤7
加水，谁不要高出食材面，烧开
步骤8
在用水淀粉勾芡
步骤9
收汁即可
