【主料】3人份 牛蛙2只 梅菜20克 【辅料】 姜片适量 油3汤勺 料酒2汤勺 生抽3汤勺 白糖0.5汤勺 盐0.5勺
步骤1
食材：牛蛙（已洗净）、梅干菜（已泡发清洗）、姜片
步骤2
将已洗净的牛蛙放在案板上剁开
步骤3
烧锅加3汤勺油烧热，下入姜片炝锅
步骤4
接着，下入剁开的牛蛙，加2汤勺料酒
步骤5
翻炒翻炒
步骤6
然后，合入清洗好的梅干菜翻炒一下
步骤7
最后，加适量的清水
步骤8
加3汤勺生抽
步骤9
加0.5汤勺白糖
步骤10
加0.5勺盐
步骤11
调味煮开
步骤12
煮上10分钟，即成
