【主料】1人份 豆渣50克 小白菜20克 虾皮少许 木耳(水发)少许 【辅料】 葱花儿半勺 盐2克 生抽少许 植物油1勺
步骤1

早上榨的豆浆,剩的豆渣尽量压除水分
步骤2

虾皮洗净,稍晾干
步骤3

小白菜洗净,焯水后切碎。水发木耳切碎
步骤4

热锅热油,爆香葱花
步骤5

下豆渣和少许盐,将水分翻炒干些
步骤6

加入木耳碎,小白菜碎和虾皮,翻炒出锅前点几滴生抽即可