【主料】(多人份) 红薯粉丝适量 猪肉200克 【辅料】 油一勺 盐一撮 葱花一撮 黄豆酱一勺 姜一瓣 生抽一勺
步骤1

红薯粉丝用开水烫软,沥干水后加入植物油,拌匀待用
步骤2

猪肉切末,葱切花。姜切末
步骤3

油锅烧热,爆香姜末
步骤4

倒入肉末,加入豆瓣酱
步骤5

快速翻炒至肉末变色,加入生抽翻拌均匀
步骤6

淋入少许水
步骤7

烧至微微收汁,放入红薯粉丝
步骤8

撒入葱花和盐,翻拌均匀即可出锅