【主料】 大米150g 鸡毛菜100g 咸鸭蛋1只 【辅料】 调和油适量 食盐适量 料酒适量 味精适量 姜适量
步骤1
材料图
步骤2
鸡毛菜洗净切碎，咸蛋去壳切小块备用
步骤3
大米淘洗干净， 放入1300毫升水大火煮沸后，开小火煮15分钟
步骤4
姜切片， 锅中热油 ，放入生姜煸香
步骤5
放入肉糜翻炒3分钟，倒入一勺料酒去醒
步骤6
白粥煮15分钟后，放入炒好的肉糜继续小火煮15分钟
步骤7
粥煮好后，放入鸡毛菜、咸蛋搅拌后再煮5分钟至熟
步骤8
放入盐、味精拌均匀
