【主料】 海带丝100g 【辅料】 调和油适量 食盐2g 鸡精2g 葱适量 姜适量
步骤1

鱼头洗净,从中间躲开
步骤2

葱切段,姜切片
步骤3

海带洗净,切成丝
步骤4

锅中加入少量的油,下入鱼头煎至鱼头变色
步骤5

烹入料酒,加入适量的清水和葱姜
步骤6

大火烧开,烧至汤色发白
步骤7

加入海带丝,转小火煲至30分钟
步骤8

加入盐 鸡精 胡椒粉调味即可