【主料】 鸡蛋2个 泡打粉5g 南山益生菌酸奶100ml 【辅料】 食用油适量 白糖适量
步骤1

准备好鸡蛋、白糖、自制酸奶
步骤2

低粉中加入泡打粉
步骤3

鸡蛋打散,分三次加入白糖,打匀
步骤4

加入自制酸奶,拌匀
步骤5

筛入粉类
步骤6

拌匀成可流动的蛋糊
步骤7

不粘煎锅抹上一层薄油;倒入一勺蛋液
步骤8

蛋液稍凝固翻一面,煎熟即可
步骤9

紫薯加入蜂蜜、糖桂花调成馅
步骤10

取一块铜锣烧抹上紫薯馅
步骤11

两块铜锣上对夹好即可