【主料】2人份 海参(水浸)3个 米饭2碗 西兰花200克 【辅料】 鲍鱼汁3勺 鲜酱油1勺 清水2勺 淀粉1小勺 食用油1小勺 葱白1段
步骤1
泡发好的海参
步骤2
准备好鲍鱼汁
步骤3
加入酱油、清水，搅匀备用
步骤4
炒锅置于火上，小量的油，放入葱白小火焙制葱油
步骤5
待葱白煎至发焦，捞出，弃之不用，只用葱油
步骤6
倒入调好的碗汁，中火煮开
步骤7
放入泡发好的海参，略煮，勾芡即可。另外洗净西兰花，取锅焯熟，捞出。摆盘即可享用了
