【主料】 饺子皮250g 【辅料】 蘑菇50g 玉米粒（黄、干）30g 食盐3g 元贞糖3g 生粉适量 生抽15ml 香油10ml
步骤1
准备好材料,五花腩肉洗净切成小块,放入搅动里将肉搅成肉碎,然后调入盐,糖,生粉,生抽与芝麻油一起拌均匀,再加入洗净并切好蘑菇粒与玉米粒,再一次拌均匀即成馅料;
步骤2
然后取一块饺子皮,放上馅料,捏成饺子的形貌,放上在垫有纱巾的蒸架上;
步骤3
全部包好后,将蒸架放入煲里
步骤4
盖上盖子,隔水蒸20分钟,水沸后转中火则可;
步骤5
蒸好即可出锅,趁热将饺子从纱巾上移开,以免沾着纱巾.
