【主料】 鸡蛋60g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 卷心菜适量 生抽适量 胡萝卜适量 葱适量
步骤1

新竹米粉
步骤2

高丽菜、红萝卜切丝,葱切碎
步骤3

米粉用开水泡软
步骤4

鸡蛋打成蛋液
步骤5

炒成蛋蓉备用
步骤6

锅里放油烧热放入红萝卜
步骤7

放入米粉和高丽菜翻炒加少许水
步骤8

加生抽
步骤9

加入蛋蓉
步骤10

调入盐巴
步骤11

出锅按个人喜好配上甜辣酱