【主料】3人份 土猪肉1000克 【辅料】 大葱2段 大料2个2个 姜2片 花椒30粒30粒 料酒2汤匙2汤匙
步骤1
猪肉洗净，分成3块放入电饭煲内胆，放入没过食材的清水，加入葱、姜、花椒、大料
步骤2
加入料酒
步骤3
电饭煲设置蒸煮功能，煮30分钟
步骤4
肉煮熟后捞出晾到不烫手，肥的地方切片，瘦的地方手撕成粗肉条，吃的时候蘸味汁
步骤5
调味汁做法：蒜拍成蒜末
步骤6
放到小碗里，加入3汤匙生抽，半汤匙米醋，几滴香油，再放点香菜末就可以了，喜辣的再 放点辣椒油。
