【主料】3人份 拉皮200克 黄瓜1根 【辅料】 蒜3瓣 红椒2个 味极鲜1勺 香醋 2勺 糖 1小勺 油盐适量
步骤1
准备好原材料
步骤2
东北大拉皮放入开水中浸泡5-8分钟，泡软后的拉皮非常有软而有弹性
步骤3
将泡好的东北大拉皮放入凉白开水浸泡1分钟
步骤4
捞出后加入适量的盐拌均匀
步骤5
再加入适量的橄榄油拌均匀
步骤6
将拌好的东北拉皮垫底，上面放上黄瓜丝
步骤7
碗中加入适量的味极鲜、蒜末、香葱末、 香醋和红椒及辣椒油等拌均匀
步骤8
将拌好的调味料浇淋在黄瓜拉皮上， 吃时拌均匀即可
步骤9
端上桌了
