【主料】3人份 面粉200克 鸡蛋3个 茴香1小把 豆腐干1片 【辅料】 温水120克 葱姜末适量 盐2小勺 胡椒粉少许 生抽1小勺 色拉油1大勺 香油少许
步骤1
1.准备馅料所需的所有材料，全部切成碎，放在一个大碗里。 2.先调入一大勺色拉油拌匀，然后加入盐，胡椒粉，生抽，葱姜末，香油搅拌均匀即可。
步骤2
3.面粉慢慢加入温水，和成面团，盖上湿布醒大约30分钟，然后揉光滑。 4.揉好的面团搓长切成均匀的面剂子，撒干面防粘，然后擀成圆形，放入适量的馅料。
步骤3
5.将面皮对折包成一个饺子形状，然后把边朝里折，捏出花边。 6.锅烧热后，放少许油，中小火煎至两面金黄就可以出锅了。
