【主料】3人份 鸡(土鸡，家养)500克 干榛蘑一把 【辅料】 葱适量 盐适量 味素适量 食用油2勺 白糖2勺
步骤1
鸡肉剁好块，干蘑菇提前半小时用热水泡上
步骤2
把水烧开放入鸡肉，在等水开盛出
步骤3
放入使用油，当油温3成热时放入白糖，放糖有黄色泡沫放入鸡肉煸炒
步骤4
放入精盐、葱、十三香，炒到成金黄色
步骤5
放入榛蘑加适量的水，当水刚要没到鸡肉为好。中火炖20分
步骤6
放入味素出锅即可，喜欢原味也可不用放入味素，本身就够鲜了
