【主料】3人份 挂面300克 猪肉300克 黄瓜400克 【辅料】 食用油30克 葱3克 姜3克 东北大酱150克
步骤1
食材：黄瓜、肉、东北大酱、挂面
步骤2
猪肉洗净，切成丁
步骤3
黄瓜洗净，切成丁
步骤4
锅里烧热放入油、放入葱姜炸香
步骤5
放入肉丁，翻炒至肉变色
步骤6
放入大酱、翻炒至大酱脱水，出酱香味
步骤7
在放入黄瓜翻炒均匀
步骤8
在放入少许的水
步骤9
烧开两分钟成酱汁即可
步骤10
锅里放入水烧开
步骤11
放入挂面用筷子划散，以防粘连
步骤12
烧开煮至挂面没有白芯就熟了
步骤13
捞出用净水过凉
步骤14
过凉捞出，沥干水分
步骤15
把面条装入碗里，浇上酱汁，拌匀即可食用
