【主料】4人份 猪里脊肉适量 【辅料】 土豆粉适量 葱姜蒜适量 香菜少许 米醋3勺 盐2调味勺 白糖2勺 酱油1勺 水2勺 胡萝卜适量
步骤1
土豆粉用水泡上 猪肉切片 筷子头厚度 淀粉泡好 后 把多余水倒出去 和猪肉拌在一起 抓库 少放一点盐
步骤2
热锅 放油 炸肉
步骤3
调碗汁 放入糖 醋 酱油 盐 味素 一点水
步骤4
锅里留底油 放入胡萝卜 葱姜蒜 爆香
步骤5
倒入炸好的肉
步骤6
翻炒一下 倒入料汁 不能一次性倒入 要沿着锅边倒 边倒边翻炒
步骤7
最后放入香菜 出锅
