【主料】2人份 干豆腐300克 猪肉馅300克 【辅料】 白菜叶3片 蒜苗50克 葱适量 豆豉适量 姜适量 干辣椒适量 盐少许 酱油适量 亚麻籽油适量
步骤1
准备好所有材料
步骤2
1.干豆腐切8厘米左右方块，姜、蒜苗、葱切碎
步骤3
2.将姜末、葱花、蒜苗加入肉馅中，倒入一些亚麻籽油，搅拌均匀
步骤4
3.用豆皮将肉馅卷起来，每两个用牙签串好固定
步骤5
4.白菜叶垫底放入锅中，将豆腐卷码好，倒入适量冷水，不必没过豆腐卷，到2/3左右即可；开锅后小火炖半小时左右，最后收汁出锅
步骤6
5.盛出装盘，鲜香味十足，快盛一大碗米饭吃起来吧！
