【主料】3人份 猪里脊肉300克 青红辣椒各半个 洋葱半个 姜3片 面粉30克 【辅料】 盐1勺 糖2勺 醋3勺 清水3勺 番茄酱1勺 五香粉适量 生抽适量 料酒适量 黑胡椒粉适量
步骤1
大蒜切片，生姜切丝
步骤2
辣椒洋葱切片
步骤3
猪里脊肉切薄片，加入少许盐、五香粉、黑胡椒粉、生抽、料酒腌制10分钟
步骤4
面粉中加入100毫升的水调成面浆
步骤5
猪肉挂面浆下热油炸至金黄即可
步骤6
锅中加入少许的油，蒜片姜丝爆香，倒入蔬菜片炒至断生，倒入糖醋汁（1勺盐、2勺糖、3勺醋、3勺清水、1勺番茄酱），最后倒入肉片翻炒即可盛出
步骤7
装盘
