【主料】2人份 白鱼6条 【辅料】 牛奶1大匙 料酒2大匙 食盐1小匙 白糖1小匙 淀粉2大匙 植物油适量
步骤1

岛子鱼清水洗净后,用刀在鱼身上划两刀,放入盐
步骤2

再加料酒和牛奶
步骤3
加少许白糖搅拌均匀腌制20分钟
步骤4

锅内倒植物油,油开前在鱼身上放干淀粉,再次拌匀
步骤5

油开后,放锅炸制金黄色捞出即可