【主料】 面粉200g 荷兰乳牛乳酪牛奶1袋 【辅料】 苏打粉适量
步骤1

面粉中加入老面,倒入牛奶和面,牛奶不够可以加点清水
步骤2

和成面团放一旁饧发
步骤3

面发好后放入小苏打和面碱调成的水,再放入适量干面粉揉成面团
步骤4

面团揉好后,在进行二次饧发
步骤5

将面团放在案板上揉光滑
步骤6

用擀面杖擀成面皮
步骤7

再卷起来
步骤8

用刀切成小段
步骤9

锅中坐水,摆入切好的馒头,中间要留有空隙
步骤10

盖盖,大火烧开转中火蒸20分钟即可