【主料】2人份 五花肉250克 【辅料】 莴笋1根 红椒1个 食盐5克 烤肉酱5克 水适量 植物油1汤匙
步骤1
五花肉切薄片用烤肉酱腌3小时，取出备用，莴笋切薄片，红椒切小块备用
步骤2
腌好五花肉剩下的烤肉酱汁要留下备用，锅里加入一点水，加入一点点盐和油
步骤3
烧开，放入莴笋片焯3分钟至成熟，取出，锅里放入凉开水，放进去泡凉后取出备用
步骤4
炒锅放入适量的植物油，大火烧热，放入腌好的肉爆炒至肉至8成熟
步骤5
加入酱汁和红椒块
步骤6
大火收浓汁即可，将莴笋摆放在盘里
步骤7
将炒好的肉铲起来放在窝笋上即可
