【主料】3人份 茄子500克 紫苏50克 【辅料】 油15克 盐4克 蒜子15克 蚝油5克
步骤1

茄子开四边、切段,紫苏切碎,蒜子剁成蓉
步骤2

把茄子放入蒸锅内
步骤3

蒸10分钟,盛出
步骤4

蒜末中加入油、盐、蚝油,调成酱汁,起油锅,把开好的酱汁倒入锅里,加入紫苏煮滚
步骤5

淋上酱汁便可