【主料】3人份 米饭200克 腊肠30克 腊肉30克 胡萝卜50克 蒜苔50克 芽菜100克 紫苏20克 香菜30克 【辅料】 油3克 盐1克 生抽5克 姜10克
步骤1
准备材料
步骤2
胡萝卜和蒜薹切丁，紫苏和香菜切碎，姜切成姜末
步骤3
腊肠和腊肉切丁
步骤4
热锅入油，加入姜末，爆出香味
步骤5
加入紫苏炒香
步骤6
加入腊肠丁和腊肉丁，炒出油
步骤7
加入蒜薹
步骤8
加入胡萝卜，炒2分钟左右
步骤9
加入芽菜
步骤10
炒至芽菜变软
步骤11
加入米饭，把结成块的米饭炒松散
步骤12
加入盐和生抽
步骤13
加入香菜，炒匀便可
