【主料】3人份 手抓饼1张 红薯2个 【辅料】 马苏里拉奶酪适量 白糖适量
步骤1
红薯去皮切片上锅蒸熟
步骤2
蒸红薯的时候将其它材料取出。一个是马苏里拉奶酪，一个是塔塔酱
步骤3
红薯用打蛋器捣成泥加入白糖搅匀
步骤4
手抓饼放入盘中，我这是首次做，其实可以直接放入烤盘中
步骤5
舀上二大勺塔塔酱在手抓饼的中心摊平。留出少量空隙
步骤6
撒上马苏里拉奶酪
步骤7
再放入红薯泥
步骤8
上面再撒上马苏里拉奶酪
步骤9
像包包子一样将手抓饼包起来。收口朝下
步骤10
放入烤盘，表面刷蛋液
步骤11
上层预烤15-20分钟。上火200度，下火150度
步骤12
烤好后切片，用筷子夹着吃，非常美味
