【主料】2人份 红薯690克 马苏里拉奶酪90克 【辅料】 黄油20克 盐1克 糖5克
步骤1
红薯洗净对切成两半
步骤2
放入高压锅加盖加阀大火烧开转中火，上气后10-15分钟关火自然泄气
步骤3
距离边缘留一点距离，将中间的红薯肉小心挖出备用
步骤4
将黄油、白糖、盐拌入红薯肉中，搅拌成红薯泥
步骤5
把拌好的红薯泥装回红薯皮中，用小勺仔细刮平
步骤6
然后再撒上芝士碎，烤箱200度预热
步骤7
放入烤箱，中层、上小火15分钟，至芝士融化即成
