【主料】2人份 黄油50克 糖粉50克 鸡蛋1个 低筋面粉120克 泡打粉1/2茶匙 牛奶50克 【辅料】 花生酱60克 蓝莓干适量
步骤1
黄油软化后加入花生酱搅打顺滑
步骤2
加入细砂糖搅打均匀
步骤3
分次加入鸡蛋液，每次都要搅打至完全融合
步骤4
慢慢加入牛奶，搅拌均匀
步骤5
筛入已经混合均匀的低粉和泡打粉，用刮刀搅拌成均匀的面糊
步骤6
加入蓝莓干，搅拌均匀；入模具，8分满，最上面撒上一些蓝莓干；180度，烤箱中层，上下火，20分钟左右
