【主料】2人份 秋黄瓜2根 洋葱半个 花生米适量 花生油适量 【辅料】 食盐适量 味精适量 白砂糖适量 海鲜酱油适量 麻油适量 自制辣椒油适量 白醋适量 香油适量
步骤1
锅中倒入适量油，不要开火，紧着倒入适量花生，然后再用小火炸，中途不断地翻炒
步骤2
可以听到噼啪的声音，炸至花生米颜色变深，花生米表皮皱起，能闻到香味，尝一颗断生即可，放凉十分钟
步骤3
炸花生米的过程中，将黄瓜洗干净，滚刀切块
步骤4
洋葱同样滚刀切块
步骤5
将切好的黄瓜、洋葱、放凉后的花生米放到一个盆里
步骤6
将所有的辅料放入盆中。带上一次性手套，用手抓均匀
步骤7
倒入适量辣椒油，用筷子搅拌均匀即可
