【主料】5人份 面粉200在 玉米面(强化豆粉)200克 鲜枣8颗 红皮花生50克 水210克 开水180克 【辅料】 泡打粉3克 酵母粉2克
步骤1
原料：大枣、红皮花生、面粉、玉米面
步骤2
将大枣和花生洗净后用清水浸泡。我用的大枣是干的，所以用水泡一下
步骤3
将玉米面倒入盆中，加入开水用筷子搅拌均匀
步骤4
再和成面团，晾凉
步骤5
面粉中加入泡打粉，混合均匀
步骤6
将酵母粉与浸泡花生的清水混合静置一会
步骤7
倒入面粉中，搅拌一下
步骤8
玉米面团加入盆中
步骤9
再慢慢加入清水，将面粉与玉米面混合均匀后，静置饧发
步骤10
将大枣去核切小块
步骤11
饧好的面糊已经膨大
步骤12
坐锅烧水，铺好屉布，倒上一层面糊，撒上花生
步骤13
再倒上剩余的面糊，将大枣均匀的铺在上面。大火蒸25分钟即可
步骤14
绵软，香甜的大枣花生玉米面发糕上桌啦
