【主料】5人份 高筋面粉300克 芝麻酱150克 红糖120克 【辅料】 盐1克 牛奶60克 温水150克 酵母3克 白糖10克
步骤1
酵母粉用温水提前化开
步骤2
把化开的酵母水、牛奶、白糖、面粉中，依次放入面包机启动和面程序，活成光滑的面团然后室温发酵40分钟左右即可
步骤3
称量好的150g芝麻酱加入1g盐
步骤4
搅拌均匀
步骤5
红糖120g称量好
步骤6
隔水融化成液体
步骤7
芝麻酱与红糖混合均匀无颗粒
步骤8
面团发酵完成，不用体积发酵到两倍大就可以，排气揉均匀松弛10分钟左右
步骤9
松弛好后将面团擀成1厘米厚的薄片
步骤10
均匀涂抹红糖芝麻酱
步骤11
如图，将面片从下往上卷起成长条形面卷，要边卷边抻，捏紧收口
步骤12
将面卷用刀分成若干份，烤箱上下火180度，预热10分钟
步骤13
是不是很有食欲
步骤14
取一个面卷捏紧两端，擀成圆饼状，摆在烤盘上，放入预热好的烤箱中上层180度烤15分钟，期间拿出来翻面一次
步骤15
享用吧
