【主料】5人份 八寸戚风1个 【辅料】 火龙果250克 芒果300克 草莓400克 猕猴桃300克 细砂糖30克 淡奶油300克
步骤1

准备8寸戚风蛋糕一个
步骤2

分上下两层
步骤3

将戚风的上边一层放在蛋糕底片上
步骤4

将一份凉水和打发淡奶油的容器入冰箱冷藏片刻,连同淡奶油一起拿出来
步骤5

淡奶油称重300克
步骤6

细砂糖称重30克
步骤7

将二者混合
步骤8

电动打蛋器打发好淡奶油,至裱花状态,切不可打发太过(天气太热,将奶油容器置于冷藏后的凉水容器之上打发)
步骤9

在第一次蛋糕体上抹淡奶油,放上果肉
步骤10

在火龙果上抹一层奶油,将另一片蛋糕盖上
步骤11

蛋糕体全部抹上淡奶油
步骤12

将奶油装入裱花袋,挤出花边,中心部分平均挤出六个小三角
步骤13

小三角里轻轻摆上水果,蛋糕体四周贴草莓装饰
步骤14

然后插上生日牌即可
步骤15

立体细节图,美美哒享用吧!