【主料】 萝卜干100克 花生米100克 花生油30克 【辅料】 番茄酱20克 白芷1片 桂皮1段 小茴香10颗 姜片3片 香叶2片 盐3克 糖5克 老抽3克 蚝油3克 料酒5克 鸡精2克 花椒5粒 八角1克
步骤1
萝卜干个花生米洗净，用温水浸泡
步骤2
浸泡大约1-2小时，泡成如图状就可以
步骤3
萝卜干切段备用
步骤4
锅里放油，小火炒香干调料
步骤5
放入萝卜干个花生米煸炒
步骤6
放入配料里其余调味品
步骤7
煸炒至上色，大约5分钟左右
步骤8
加入开水没过菜，大火烧开，中火炖
步骤9
收干汤汁，颜色就会很漂亮，萝卜干花生米也会很入味
