【主料】2人份 西红柿2个 茄子2个 【辅料】 大蒜1瓣 韭菜1根
步骤1
把茄子切成小拇指大小粗条，西红柿去皮切小块，蒜拍碎切片，韭菜切小切备用
步骤2
锅内放少量的油，倒入蒜炒出香味，放入西红柿翻炒，成糊状
步骤3
把茄子条倒入锅中翻炒，待茄子变软，放入适量的盐，南德粉，适量的蚝油入味
步骤4
撒上蒜末，切好的韭菜。装盘
