【主料】 嫩茄子五个 土豆一个 【辅料】 葱适量 蒜适量 盐1勺半 酱油适量 鸡精1勺半 十三香适量
步骤1

茄子切块,土豆切块(比茄子小一些)葱蒜切碎
步骤2

锅底放少许油,待油热反复煸炒
步骤3

茄子炒变色放入土豆
步骤4

土豆茄子共同煸炒加入酱油 盐 十三香
步骤5

反复煸炒至茄子变软放入水
步骤6

汤干 放入葱蒜 鸡精出锅