【主料】4人份 松花蛋2个 尖椒5个 【辅料】 油1汤匙 盐5克 味精2克 生抽1茶匙 葱适量
步骤1

主辅料: 尖椒、皮蛋
步骤2

皮蛋去皮切粒
步骤3

把尖椒洗净,先切大块
步骤4

然后放入切菜器里
步骤5

盖盖后,摇几圈即成
步骤6

倒入盘中备用
步骤7

热油,炒香葱花
步骤8

放入备用的尖椒碎粒
步骤9

翻炒均匀,烹入生抽
步骤10

加适量清水,加盐,烧制2分钟
步骤11

放入皮蛋烧制1分钟
步骤12

加味精提鲜,旺火收汁
步骤13

出锅装盘,即可上桌