【主料】2人份 榛子100克 低筋面粉200克 【辅料】 黄油100克 水30克 香草精3克 巧克力豆60克 糖粉20克 葡萄酒30克 白糖40克
步骤1
准备榛子，去皮。准备巧克力豆
步骤2
榛子和巧克力豆用打碎机打碎，加入糖粉、香草精、葡萄酒搅拌均匀，备用，黄油软化，加低筋面粉用摩擦的方式混合奶油，加入白糖搅拌，加入水和香草精，制成油酥面团，醒30分钟
步骤3
醒好面团擀成薄皮，切割成9厘米的正方形酥皮，酥皮包入搅拌好的巧克力榛果馅
步骤4
捏成烧卖的形状，放入烤盘中入烤箱，中层190度10-15分钟，酥皮上色就好了
