【主料】2人份 猪大排400克 【辅料】 细香葱5克 姜3克 李锦记秘制红烧汁75毫升 植物油适量
步骤0
材料集合图
步骤1
将排骨切成均匀块状，冲洗干净沥干水分后用七成热油温炸硬外皮捞起备用
步骤2
烧热底油爆香葱、姜，加入半熟小排翻炒片刻
步骤3
加入李锦记秘制红烧汁和400毫升左右热水煮沸，后转小火炖煮40分钟，大火收汁收装盘
