【主料】4人份 茭白4根 辣椒(红，尖，干)1个 【辅料】 蚝油1茶匙 味精1茶匙 猪油3匙 酱油1茶匙 蒜蓉3个
步骤1
茭白笋剥去外壳
步骤2
切小滚刀，洗洗抖去水分
步骤3
锅下猪油【建议使用猪油比较香，但是若因为健康问题可用植物油】后下茭白翻炒小煸
步骤4
倒入提前调制好的调味料【酱油、蚝油、味精、蒜蓉】并下红辣椒增色，翻炒
步骤5
收汁
步骤6
美味的健康菜完成
