【主料】4人份 青鱼2条 【辅料】 食用油2勺 大葱1段 料酒2勺 盐不要用盐 生抽2勺 老抽1勺 醋2勺 糖1勺 大蒜2瓣 生姜5片
步骤1
青鱼两条洗净去头，去内脏
步骤2
洗净的青鱼切段
步骤3
葱姜蒜切碎
步骤4
锅中热油下葱姜蒜爆出香味
步骤5
下入青鱼慢慢翻炒，变色后加入生抽料酒，冰糖，老抽醋翻炒均匀
步骤6
翻炒均匀后加入水小火慢慢炖至
步骤7
慢慢收汁留一点点汤汁就可以，，鱼就熟了，出锅装盘上面撒点香菜末，我家里没有香菜了
